Букет: Сбалансированный и лёгкий кофе. Очень чистый и деликатный фильтр с ярким ароматом цитрусовой цедры и тростникового сахара. В букете раскрывается нотами красного апельсина, сливочной карамели и тёмного шоколада. Тело среднее, сливочной. Кислотность умеренная цитрусовая.
Дон Лучиано: Дон Лучиано — пример преодоления невзгод и бедствий, вызванных политическими конфликтами в Колумбии. Он был насильно изгнан из своей родной деревни, но 5 лет назад сумел вместе с родными переселиться в поместье Ла Флореста на окраине муниципалитета Санта-Роса-де-Кабаль. Там вместе с 9 членами своей семьи Дон Лучано координирует все мероприятия, связанные с выращиванием и обработкой кофе.
Подход: Финка сейчас занимается производством speciаlty кофе. Постепенно Дон Лусиано совершенствует сбор урожая и очень любит экспериментировать с обработками. Гарантия сбора только зрелых ягод заключается в том, что в этом процессе задействованы только члены семьи, у которых нет желания собирать большое количество за короткое время, что позволяет всем выполнять свою работу лучше.
Обработка: Мытый
ЗЕРНО ПОД ЭСПРЕССО
Click to order
ВАШ ЗАКАЗ
Total:
*минимальный заказ от 6кг, перед отправкой заказа проверьте его точность